“关东煮”别名“随意煮”，意思是指顾客可任意选择各类半成品放入调配好的高汤中煮制。因起源于大坂为中心的关东地区，得其名曰“关东煮”。关东煮传入台湾后，由于地方饮食习惯的差异，制作关东煮的半成品由海鲜为主发展为海鲜和肉类按照一定的比例混合而制成，当时的高汤是用一种 叫做“风昆布鲣鱼汤料”勾兑而成，经过演变，现在的高汤是用大骨熬制再配以多种香料制成。食用关东煮时，除了品尝鲜汤之外，关东煮产品还配以特制的关东酱，刷在产品上食用。每到冬季，在台湾大街小巷便飘溢着特别的浓香。
关东煮用专用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品，在特制的汤料中煮过后,再放入汤杯中，撒上少许香菜末、紫菜、精制虾皮，您再仔细品一下，诱人的香味让您永远记在心里,无论是原味或辣味,口感都很细致,就是混在一起品尝也互不冲突、别有风味。尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过了，客人们吃下去的是热腾腾的鲜美,留下来的是空杯,带走的则是回味。“宝岛关东煮”在品种和口味上不断改进和调整,这一革新技术在经营中会让所有的加盟商更加成功！
1、技术优势明显
传授核心技术，让加盟商完全掌握制作关东煮半成品加工技术，包教包会，不再为寻找和等待货源而焦虑。
2、独特的风格
关东煮小木屋采用优质木材精造，美观大方，具有浓厚的饮食文化底韵。
3、统一设备制作
关东煮设备内置12格，一次可煮120多串。每串售价2-3元，独特的产品酷得有颜有色，新式制作，风尚美滋。
4、投资小，运行成本低
1800元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。
流动经营：投资小，经营场地仅需5平方米即可，一人即可经营。大众化消费，锁定流动消费群体，方便、快捷。
外卖经营：与美团、饿了么外卖平台强强联合，为足不出户的消费者提供一站式送餐上门服务，让远方的朋友也可以品尝到宝岛关东煮的美味。
店面经营：8-16平方米的店面，精巧潮流的装修设计，搭配冷饮、热饮、茶饮、鲜榨果汁，炸串等特色美食，产品丰富多样化，吸引更多的消费群体。选址在繁华地带、商业中心、步行街、美食街、学校附近，1-3人即可经营。
加盟费1800元
加盟后，总部为加盟商免费配送全套制作技术，专用节能12格关东煮机器一台、工作服2套、围裙两条、帽子两顶，精制铜质胸牌2枚，
授权铜牌1块，关东粉1包，关东酱2瓶。
加盟方式：来人现场学习，专业师傅指导，2-3天即可熟练掌握技术，路途遥远者，可选择函购加盟。
配料价格：关东酱有辣味酱，有甜辣酱，每瓶2公斤，1瓶35元；关东粉每包1公斤，每包售价40元。关东煮杯子每个售价0.1元。
经营场所：选在人流量大的地方经营，比如：大型商场、超市、步行街、学校旁、网吧、闹市区等。
