土豆粉是选择优质土豆深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
“一线牵福土豆粉”，配以特制的砂锅煮制，入口更是滑润劲道、土豆粉的高汤采集骨汤精华，配以十几种独特天然香料，运用秘制工艺，最大限度的发挥骨香，使土豆粉香气扑鼻，让人闻香止步，上桌未食，先闻其香，入口更是五味兼备，唇齿留香，麻辣鲜香具全，食后难忘，是大众消费、四季皆宜的营养、保健、美容佳品。
本项目，学者能为自己创造财富（有福）；食者能为自己带来营养健康（有福）；土豆粉其形又似粗线，因此得名“一线牵福“，“一线牵福土豆粉”运用现代化的经营模式进行管理与推广，在中华大地上谱写着特色美食新篇章。
四大特色，成功保障：
“一线牵福土豆粉”采用上等优质土豆为主原料，用于精湛工艺流程和十几种天然香料，使做出的土豆粉香辣可口，汤汁鲜美，柔软筋道，同时做到了营养、美味、健康的完美结合，受到广大消费者的喜爱。具有特色的产品即便不用大力宣传，顾客也会自然盈门。
独家秘方，奇特鲜香：
“一线牵福土豆粉”采用久煮浓香大骨汤调制，配以秘制香料调味，开锅鲜香四溢，人间不能白来一回，品尝一锅绝佳美味，今生不后悔。
味道醇厚，麻辣鲜香任选：“一线牵福土豆粉”可分为麻辣口味、三鲜口味、香辣口味、酸辣口味、以及两掺土豆粉口味。麻辣土豆粉汤色油红发亮，三鲜土豆粉奶汤洁白浓郁，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味：味浓不油腻，鲜美久留香；辣猛烈持久，千品且绵长。爽哉、爽哉！
品种多样：
“一线牵福土豆粉”其形状有粗、有细、有扁、有圆，滑中带韧、口感柔软度适中，结合配菜科学合理搭配，讲究颜色、味道、营养，不同的汤配不同的菜，精致诱人。
营养丰富：
土豆粉富含各种营养物质，能对人体起到重要的补钙作用，其中高汤内含有一种丰富“高钙物质”，能大大增强骨细胞活性因子，具有添骨髓、活血液、减缓衰老、健脾补胃、强身壮体、增加记忆力、延年益寿的保健功效。
| 经营类型 | 收费 | 免费设备配送 | 免费技术配送 |
| 至尊旗舰店 | 5800元 | 电动土豆粉专用机1 台 全套 VI 形象光盘1 张 彩色门匾喷绘图一幅 小吃前沿讲座技术光盘1张 宣传海报2张 授权铜牌1块 中国烹饪协会会员铜牌1块 精致纯铜胸牌4个 统一服装4 套 宣传吊旗20 张 |
砂锅类： 香辣土豆粉、三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、两掺土豆粉全套专业技术。 凉拌类： 传授30种最具特色的精美小凉菜技术制作，传授多种特色油炸技术，传授冷饮、热饮、珍珠奶茶、刨冰、雪泡、鲜榨水果汁的技术制作，传授多种卤味食品的制作技术。 |
友情提示：（下岗职工、刚毕业学生、第一次创业的各地人士加盟费将优惠20%，加盟以后无需再向总部交纳任何费用，包括年度权利金，和品牌使用费永久性不再收取，一次加盟，终生受益）。
*培训方式：专业师傅传授，来人现场学习，培训时间 3-5 天，培训人数 1-2 人，学习期间免费食宿，学会为止。
*区域代理：地级城市代理费 2 万元，省会级城市代理费 3 万元。
*提供支持：店面的装潢策划、厨房的设计策划、宣传资料的设计策划、综合培训、开业时的宣传策划及现场指导、后期的技术支持和跟踪服务。
| 月收入 | 收入项目 | 高峰营业时间 | 人均消费 | 人次 | 日收入 | 月收入 |
| 午餐 | 10:30-14:30 | 10元 | 150 | 1500元 | 45000元 | |
| 晚餐 | 17:30-21:00 | 10元 | 100 | 1000元 | 30000 元 | |
| 合计 | 250 | 2500元 | 75000 元 | |||
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月支出 |
房租 | 房租按80平方米估算，房租为5500元/月 | ||||
| 工资 | 店面不大只需自己操作； 员工工资地域差异，设定中等水平，3人，平均月工资2500元，需7500元/月 |
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| 原材料成本 | 各种直接或间接材料成本约为月收入的 40% 左右，每月成本为 30000 元 | |||||
| 税费及其他费用 | 各种税费和其它费用支出合计约为 2000 元（包括工商、水电、卫生费、伙食费等） | |||||
| 合计 | 45000 元 | |||||
| 月利润 | 75000 元 – 45000元＝ 30000元 | |||||
| 年利润 | 一年以 10 个月来计算，年利润 =30000 元× 10=300000 元 | |||||
土豆的营养成分和保健功效
土豆学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下营养果”。因其营养成分齐全，易为人体消化吸收，所以在欧美又享有“第二面包”的称号。
土豆的营养价值很高，每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等。土豆还是富含钾、锌的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
辣椒是女性的补品
辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时，很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上的“小痘痘”，所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲，敬而远之。然而在很多美食国家，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。
据报道，辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。
而且辣椒成份天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了。